Peixe Mero

Descrição

O peixe mero, capturado nas águas profundas e ricas do Namibe, é considerado uma das espécies mais nobres da culinária angolana e internacional. De porte imponente, possui carne branca, firme e de sabor marcante, que se mantém suculenta mesmo após diferentes formas de preparação. Muito versátil, o mero pode ser grelhado, assado, cozido, em caldeiradas ou até mesmo em pratos sofisticados da alta gastronomia, sempre garantindo uma experiência única de sabor. Além disso, é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais, com baixo teor de gordura, sendo uma opção saudável e nutritiva para toda a família.